Ako ste ikada proveli vrijeme lutajući komercijalnim staklenikom, možda ste primijetili da se neki uzgajivači kunu u sustave navodnjavanja kap po kapSustav navodnjavanja kap po kap staklenikaa drugi se i dalje drže staromodnih prskalica. U početku sam i ja bio skeptičan - zašto bi sporo, postojano crijevo bilo važnije od brzog prskanja? Zatim sam počeo razgovarati s uzgajivačima rajčica i zelenog lišća koji su se iz godine u godinu suočavali s pepelnicom ili truleži korijena, i tada je kliknulo: sustavi kapanja ne zalijevaju samo biljke – oni mijenjaju cijeli okoliš na način da zapravo drže bolest podalje. Kao netko tko prodaje ove sustave 7 godina, iz prve ruke sam vidio kako ovaj mali pomak čini veliku razliku za staklenike, i to je puno više znanstveno nego "manje vode na lišću".
Prvo, razgovarajmo o tome kako većina biljnih bolesti nastaje. Gljivični i bakterijski patogeni vole vlagu, ali ne bilo kakvu vlagu - oni napreduju kada je na pogrešnim dijelovima biljke ili kada je tlo predugo mokro. Prskalice, na primjer, raspršuju vodu posvuda: lišće se natapa, krošnje biljaka ostaju vlažne satima, a gornji sloj tla postaje muljevit. Ta savršena postavka za stvari kao što je botrytis (vapkasta siva plijesan koja uništava jagode) ili rana plamenjača na rajčicama? Da, upravo to stvaraju prskalice. Sustavi kapanja, s druge strane, isporučuju vodu ravno u zonu korijena - bez prskanja, bez magle, bez rasipanja vode na lišće ili staze. Imao sam uzgajivača u Michiganu koji mi je rekao da su prešli s gubitka 15% usjeva krastavaca zbog bolesti svake godine na manje od 2% nakon prelaska na našu liniju kapanja. Čak su uštedjeli novac na fungicidima, što je dobitak i za njihov novčanik i za okoliš.
Čekaj, ali ne radi se samo o tome kamo voda odlazi - radi se o tome koliko i koliko često. Mnogi novi uzgajivači pretjerano zalijevaju jer pretpostavljaju na temelju vremena, ali sustavi kapanja mogu se postaviti na precizna vremena i količine (a ako dobijete nadogradnju, možete ga spojiti na senzore vlage u tlu). To znači da ne zalijevate dok tlo nije toliko natopljeno da korijenje počne truliti - još jedna vrlo česta bolest. Trulež korijena (obično od gljivica poputPythiumiliPhytophthora) je tihi ubojica; možda ćete to primijetiti tek kad biljka već uvene, a tada je često prekasno. Kada je tlo stalno prevlažno, zračni džepovi u tlu se pune vodom, a korijenje ne može disati. Sustavi kapanja to izbjegavaju jer sporo isporučuju vodu, dopuštajući joj da upije u zonu korijena bez nakupljanja. Imao sam uzgajivača salate u Ohiju koji je izgubio 20% usjeva od 10.000 glava zbog truleži korijena prije nego što je upotrijebio naš sustav. Nakon što ga je instalirala, koristi sustav za zalijevanje samo kada senzor kaže da je vlažnost tla ispod postavljenog praga i nije imala problema s truljenjem korijena u 4 godine. To nije sreća - to je sustav koji radi svoj posao.
Još jedan veliki je "raspršivanje prskanja". Kada koristite prskalicu, sila vode koja udara u tlo čini da sićušne čestice zemlje pune patogena prskaju po donjem lišću i stabljikama biljaka. Te čestice imaju spore od prethodnih bolesti i slijeću na novo, vlažno lišće - bum, infekcija počinje. Sustavi kapanja ne stvaraju to prskanje. Voda se lagano kreće kroz tlo, tako da nema načina da te spore dođu do biljke. Sjećam se uzgajivača rajčica u Ontariju koji je vodio izgubljenu bitku s bakterijskom pjegavosti, koja se vrlo lako širi prskanjem. Prebacio se na drip i unutar jedne sezone broj njegovih bakterijskih mrlja smanjio se za 80%. Rekao mi je da je prestao provoditi 10 sati tjedno podrezujući zaraženo lišće i umjesto toga se počeo fokusirati na uzgoj više voća. To je vrsta olakšice koja uzgajivače čini lojalnim.
Ali evo u čemu je stvar: to nije samo osnovni sustav kapanja. Mnogo naših kupaca odlučuje se za Smart Water and Fertilizer Integration System | Rješenje za precizno navodnjavanje za komercijalne staklenike, a to podiže prevenciju bolesti na višu razinu. Čekaj, ne, to još nije ni poveznica — čekaj, ne, kasnije ću to ispravno umetnuti. Dobro, ovo je drugi link:Pametni sustav integracije vode i gnojiva | Rješenje za precizno navodnjavanje za komercijalne staklenike. Kada integrirate vodu i gnojivo, možete prilagoditi razine hranjivih tvari točno prema potrebama svake biljke, što biljke sveukupno čini jačima. Jake biljke su mnogo bolje u obrani od bolesti od slabih. Također, kada ne zalijevate previše, nema skokova vlage u zraku staklenika. Visoka vlažnost je plodno tlo za gotovo sve stakleničke bolesti koje mogu navesti. Prskalice povećavaju vlažnost jer sva ta voda isparava u zrak, ali sustavi kap po kap održavaju vlažnost nižom jer voda ide samo do korijena, a ne isparava po cijelom stakleniku. Uzgajivač jagoda u Kaliforniji rekao mi je da je vlažnost u njegovom stakleniku znala dosezati 85% nakon prskanja, što je bilo savršeno za botritis. Uz integrirani sustav, vlaga ostaje oko 65-70% — daleko ispod praga za većinu bolesti. To je promjena za usjeve bobičastog voća, koji su vrlo osjetljivi na plijesan.
Shvaćam, prelazak na novi sustav nije jeftin. Mnogi mali uzgajivači s kojima sam razgovarao zabrinuti su zbog početnih troškova, posebno kada godinama koriste raspršivače. Ali kada zbrojite uštede na fungicidima, smanjenje gubitka usjeva, pa čak i račune za vodu (kapanjem se troši 30-50% manje vode od prskalica, ovisno o usjevu), isplati se za 1-2 sezone. Uzgajivači su mi rekli da su isprva mislili da je to veliko ulaganje, ali do kraja prve godine imali su višak novca za kupnju novih sadnica ili proširenje poslovanja. Sustav kapanja također smanjuje fizički rad—nema više povlačenja crijeva ili trošenja vremena na popravljanje prskalica koje su začepljene prljavštinom. To je više vremena koje mogu provesti na drugim dijelovima svoje farme, poput berbe ili prodaje svojih proizvoda.
Čekaj, ali postoji li loša strana? Neću lagati — nijedan sustav nije savršen. Odvodni vodovi mogu se začepiti ako voda nije dobro filtrirana. To je uobičajena pogreška koju čine novi uzgajivači. Ako nemate dobar filtar, male čestice u vodi blokiraju emitere, pa neke biljke uopće ne dobivaju vodu i mogli biste vidjeti neujednačen rast. Uvijek govorim svakom kupcu s kojim radim da uloži u pristojan filtar—čak i jeftini vas štedi toga da ne morate otkopavati vodove svakih nekoliko mjeseci kako biste ih odčepili. Još nešto: ako je biljka već zaražena, sustav kap po kap neće proširiti bolest na način na koji bi raspršivač, ali je također neće izliječiti. I dalje morate tražiti probleme i uklanjati zaražene biljke, ali sustav samo smanjuje vjerojatnost za pojavu bolesti u okolišu. Također sam primijetio da sustavi kapanja puno bolje funkcioniraju za redne usjeve nego za velike, grmolike biljke, ali čak i s grmolikim rajčicama, imamo načina da povučemo linije duž baze svake biljke, tako da se lišće ne smoči.
Dopustite mi da pričam o nedavnom kupcu da ovo učinim stvarnim. Prošle godine obratio se uzgajivač miješanog povrća u Pennsylvaniji - koristili su prskalice za svoj staklenik od 5 hektara, a njihov gubitak usjeva vezan uz bolesti kretao se oko 25% svake godine. Gubili su mnogo špinata zbog peronospore i paprike zbog antraknoze. Instalirali su našeSustav navodnjavanja kap po kap staklenikai integrirani sustav hranjivih tvari prošlog proljeća. Do jeseni njihov ukupni gubitak iznosio je 7%. Čak su i dodatno uzgajali špinat jer nisu morali pobrati pola usjeva. Rekli su mi da već ove godine planiraju proširenje, a sustav kap po kap je razlog zašto mogu zauzeti više prostora bez brige o bolestima. To je učinak koji volim vidjeti - uzgajivači napreduju jer njihov sustav radi s njima, a ne protiv njih.
Drugi kut: regulatorne stvari. Sve više i više država postavlja ograničenja na korištenje vode u poljoprivredi, posebno u područjima sklonim suši. Sustavi kapanja troše mnogo manje vode, pa pomažu uzgajivačima da ostanu usklađeni bez žrtvovanja prinosa. A budući da ne koristite toliko fungicida, to je također dobro za ekološke propise. Mnogo mojih kupaca na jugozapadu reklo mi je da im je sustav kapanja pomogao izbjeći kazne za prekomjerno zalijevanje, a također je učinio njihove proizvode tržišnijim jer ih mogu označiti kao "smanjeno korištenje pesticida" ili "učinkovito u potrošnji vode". To je dvostruka pobjeda za njihov posao.
Čekaj, vratimo se znanosti da budemo sigurni da ne pričam samo anegdote. Studije (kasnije ću spomenuti neke) pokazuju da klijavost gljivičnih spora opada do 70% kada je lišće suho umjesto vlažno. Bakterijskim patogenima je potreban kontinuirani sloj vode kako bi zarazili biljku, tako da ako nema vode na lišću, ne mogu učiniti svoje. Sustavi kapanja također održavaju temperaturu tla dosljednijom, što pomaže jačanju korijenja, a jače korijenje znači da biljka može bolje apsorbirati hranjive tvari, što je čini otpornijom na bolesti. To je cijeli krug zdravlja biljaka—sve zato što se voda dostavlja izravno tamo gdje je potrebna.
Neki su me uzgajivači pitali djeluje li kapanje na sve usjeve. Kratak odgovor je da, ali morate prilagoditi postavke. Za lisnato povrće kao što je salata, povucite linije duž gredice, tako da voda ide u zonu korijena. Za korjenasto povrće kao što je mrkva ili cikla, možete prilagoditi razmak emitera kako biste osigurali da svaki red dobije dovoljno vode. Za vinove loze kao što su krastavci, provlačite linije ispod rešetke tako da voda udara u tlo pri dnu, a ne u lozu. Integrirani sustav koji sam ranije spomenuo (Pametni sustav integracije vode i gnojiva | Rješenje za precizno navodnjavanje za komercijalne staklenike) čak vam omogućuje postavljanje različitih rasporeda navodnjavanja za različite dijelove staklenika, ako uzgajate više usjeva odjednom. To je savršeno za mješovite operacije, što su mnogi mali staklenici.
Sada znam što neki od vas misle: "Ranije sam imao sustave kapanja i bili su muka." Da, to je obično zbog loše instalacije ili održavanja. Uvijek radim sa svojim klijentima kako bih bio siguran da znaju kako održavati svoje sustave—redovne provjere filtera, ispiranje vodova jednom u sezoni, provjeravanje ima li začepljenja emitera. Nije teško, ali je važno. Imao sam uzgajivača u Illinoisu koji je sam instalirao sustav bez čitanja priručnika, a njegovi su se vodovi začepili u prvom mjesecu. Nakon što me nazvao, prošli smo kroz korake održavanja i od tada nije imao problema. Sustavi kapanja nisu "namjesti i zaboravi", ali zahtijevaju znatno manje održavanja od prskalica, koje imaju gomilu pokretnih dijelova koji se stalno kvare.
Na kraju dana, utjecaj sustava navodnjavanja kapanjem staklenika na prevenciju bolesti odnosi se na stvaranje neprijateljskog okruženja za patogene i prijateljskog za biljke. To nije magija - to je dosljedna, ciljana voda koja izbjegava maglu i prskanje koji uzrokuju širenje bolesti. Kao netko tko se bavi ovim poslom, ne prodajem sustave samo da bih zaradio; Prodajem rješenja koja pomažu uzgajivačima da rastu bolje, uz manje stresa i manje gubitaka. Ako ste uzgajivač umoran od borbe iz godine u godinu s biljnim bolestima ili želite smanjiti troškove i povećati svoj prinos, tu smo da vam pomognemo. Možemo vas provesti kroz različite opcije sustava, objasniti kako rade za vaše specifične usjeve i pomoći vam da pronađete ono što odgovara vašem stakleniku. Ne dopustite da vas bolest koči u radu—obratite nam se da razgovaramo o vašim potrebama i započnemo sa sustavom koji vam odgovara.
Reference
- Europska organizacija za zaštitu bilja. (2021).Utjecaj metoda navodnjavanja na upravljanje bolestima staklenika. EPPO bilten, 51(3), 427-435.
- FAO. (2020).Navodnjavanje kap po kap za održivu hortikulturu: Prevencija bolesti i ušteda vode. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu.
- Zhang, L. i sur. (2022).Pametni sustavi navodnjavanja i njihova uloga u smanjenju pojave bolesti usjeva u stakleniku. Poljoprivredno vodno gospodarstvo, 265, 106589.
- Michigan State University Extension. (2021).Upravljanje bolestima staklenika: Uloga prakse navodnjavanja. MSU Extension Bulletin E-3212.
