Dakle, u zadnje vrijeme slušam mnogo o hidroponskom uzgoju i moram biti iskren-Bio sam jako znatiželjan, ali i pomalo zastrašen. Kao, uzgoj biljaka bez zemlje? Radi li to uopće? I je li to nešto što potpuni početnik zapravo može izvesti ili je samo za ljude koji znaju puno o vrtlarstvu?
Najprije, dopustite mi da objasnim što je hidroponika, u slučaju da ste zbunjeni kao što sam ja bio u početku. To je samo uzgoj biljaka u vodi umjesto u zemlji. Da, tako je-bez kopanja, bez plijevljenja, bez brige da će se tlo zaprljati. Znam da zvuči čudno, kao, kako biljke dobivaju hranjive tvari ako nema tla? Ispostavilo se da samo dodate mješavinu hranjivih tvari u vodu i to je ono što hrani biljke. Dovoljno jednostavno, zar ne?
Odlučio sam pokušati prije nekoliko mjeseci i moram vam reći-na početku sam napravio hrpu pogrešaka. Jednom sam zaboravio provjeriti razinu vode i lišće je počelo venuti. Drugi put sam krivo pomiješao hranjiva i biljke su požutjele. Ali evo u čemu je stvar-nije tako strašno kao što zvuči. Samo učiš usput, znaš?
Jedno od najvećih pitanja koje sam imao bilo je koje su biljke najbolje za hidroponiku? Morate li uzgajati nešto otmjeno ili se možete držati jednostavnih stvari? Ispada da je lisnato povrće savršeno za početnike-zelena salata, špinat, kelj. Ne treba im puno prostora, rastu prilično brzo i nisu previše zahtjevni za stanje vode. Počela sam sa zelenom salatom, a za nekoliko tjedana počela sam brati svježe listove za svoje salate. Bilo je prilično cool, neću lagati.
Još jedna stvar koju sam se pitao-trebate li hrpu skupe opreme? Vidio sam te velike, otmjene hidroponske instalacije na internetu, ali zapravo vam sve to ne treba. Počeo sam s jednostavnom plastičnom posudom, nekim mrežastim posudama (one male plastične posude s rupama) i osnovnom mješavinom hranjivih tvari koju sam kupio u vrtnoj trgovini. Možete čak upotrijebiti i staklenku ako ne želite-da vam nije potrebna otmjena tehnika. Naravno, ako se navučete, možete nadograditi kasnije, ali za početnika jednostavno funkcionira sasvim dobro.
Ljudi me također pitaju imaju li hidroponske biljke drugačiji okus. Koliko sam primijetio, zapravo su super svježe-hrskavije i ukusnije od onih koje kupujem u trgovini. Budući da dobivaju točno ono što im je potrebno (vodu i hranjive tvari) bez potrebe da ih traže u tlu, rastu jako dobro. A budući da nema zemlje, nema prljavštine na lišću-možete ih samo ubrati i pojesti, nije potrebno pranje (iako ja svoje i dalje perem, čisto radi sigurnosti).
Sada, je li to potpuno jednostavno? Ne, ne baš. Morate provjeravati vodu svaki dan-da provjerite je li razina dobra, jesu li hranjive tvari pravilno izmiješane i da se voda ne zamućuje. Ali to nije velika vremenska obveza-samo nekoliko minuta dnevno. Puno lakše nego plijeviti vrt, to je sigurno.
Dakle, da se vratimo na izvorno pitanje-Je li hidroponski uzgoj zapravo jednostavan za početnike? Rekao bih da da, apsolutno. Nije savršeno, griješit ćete, ali je zabavno i korisno. Ne morate biti stručnjak za vrtlarstvo, ne treba vam hrpa novca, a možete to učiniti čak i ako nemate dvorište (ja svoje uzgajam na prozorskoj dasci!).
Ako ste znatiželjni o uzgoju vlastite hrane, ali ne želite imati posla s tlom, pokušajte s hidroponikom. To je super način da naučite o biljkama, a nema ništa bolje nego pojesti nešto što ste sami uzgojili. Vjerujte mi, kada uberete prvi svježi list, bit ćete zakačeni.
